Pourquoi votre procédé est tel qu’il est?
Parce que vous l’avez toujours fait ainsi et que ça marche?

Faites-vous une utilisation optimale de chacune de vos étapes de production? Tous les aspects sont importants : les locaux, les équipements, les ingrédients, les tâches et le personnel.

Charcutech offre un service d’évaluation de procédés afin de minimiser les pertes en temps et en énergie à chacune des étapes.